Mat på jobbet

Sex sätt att lösa maten.
Ett passar er.

Marknaden säljer lösningar. Ni har ett problem. Den här sidan börjar i problemet — hur många ni är, när ni arbetar och hur långt det är till närmaste alternativ.

Frågan är inte vad ni vill ha, utan när

Nästan alla jämförelser av mat på jobbet börjar i sortimentet. Det är fel ände. Sortimentet går alltid att byta; tillgängligheten gör det inte.

Börja med tre saker om er arbetsplats:

Hur många ni är på samma adress. Under ungefär tjugo personer bär ingen lösning på den här sidan sin egen kostnad.
När människor faktiskt arbetar. Ett kontor som går hem klockan fem har ett helt annat problem än ett lager med tre skift.
Hur långt det är till mat. Ligger det en matbutik tvärs över gatan är den ärliga rekommendationen ofta ett bra pentry och ingenting mer.

Först därefter blir valet mellan lösningarna intressant.

Tillgänglighet

När varje lösning faktiskt fungerar

Samma jämförelse som på startsidan, men det är här den avgör. Raderna utan lucka är de enda som klarar skiftarbete.

Bemannad matsalKräver egen personal och en volym som bär den. Sällan under 150 anställda.
CateringBeställs i förväg. Bra vid fasta tider, dyrt vid svinn.
Matlådor hemifrånGratis för er, men kräver pentry, kyl och mikro som räcker till alla.
Smart kylskåpFärdig mat dygnet runt, påfylld av leverantören.
MatautomatTåligare och enklare än en kyl, med smalare sortiment.
Lunchrestaurang i närhetenKostar er ingenting — om den finns och om folk hinner dit.

Ingen lösning är bäst. Den som täcker era timmar är den som är rätt.

Ett kylskåp med färdiglagade rätter i ett pentry, en person tar ut en portion — Färdiglagad mat på plats är en av sex lösningar — inte automatiskt den rätta.

Jämförelse

Vad de faktiskt kostar er i arbete och svinn

Priset per portion är sällan det som skiljer. Det här är.

	Smart kylskåp	Matautomat	Catering	Matsal
Rimlig storlek	Från cirka 30	Från cirka 20	Från cirka 40	Från cirka 150
Tillgängligt dygnet runt	Ja	Ja	Nej	Nej
Vem fyller på	Leverantören	Leverantören	Leverantören	Egen personal
Vem bär svinnet	Oftast leverantören	Oftast leverantören	Ni, vid avbokning	Ni
Er löpande insats	Nära noll	Nära noll	Beställning varje vecka	Daglig drift
Kräver yta	Cirka en kvadratmeter	Cirka en kvadratmeter	Bara ett bord	Ett helt kök
Sortimentets bredd	Brett — kyld färdigmat	Smalare, tåligare varor	Bredast	Bredast

Storlekarna är vad marknaden brukar utgå från, inte regler. Ligger ni avsides kan siffrorna se annorlunda ut.

Läs vidare per lösning

Lunch på jobbet — alla fem sätt att lösa lunchen, och varför pentryt ofta är det verkliga problemet.
Matlådor och catering — den billigaste lösningen, och den med bäst mat.
Smart kylskåp på jobbet — hur det fungerar, vem som fyller på, och varför svinnet oftast hamnar hos leverantören.
Matautomat på jobbet — den tåligaste lösningen, och den som klarar minst bemanning.
Hyra varuautomat till företaget — vem som fyller på, och varför egen drift ofta blir dyrare än det ser ut.
Kaffe på jobbet och vatten på jobbet — drycken löses nästan alltid separat från maten.
Frukost, fika och frukt — det som fyller luckorna mellan måltiderna.

Arbetar ni skift är mat vid skiftarbete den sida som gäller er.

Undrar ni vad det landar på? Se vad kostar mat på jobbet — de fem faktorerna som styr priset, och hur ni gör två offerter jämförbara.

Var ligger ni?

Vilka leverantörer som ens är möjliga avgörs av om någon har en rutt förbi er adress. Vi har gått igenom vad leverantörerna själva anger om sin geografi, ort för ort:

Stockholm · Göteborg · Malmö · Uppsala Västerås · Örebro · Linköping · Helsingborg Jönköping · Norrköping · Lund · Umeå Gävle · Borås · Eskilstuna · Halmstad Växjö · Karlstad · Sundsvall · Luleå

Hela genomgången av samtliga leverantörer finns på leverantörer, och vad siffrorna säger om marknaden i Leverantörskartan.

Vanliga frågor

Om mat på arbetsplatsen.

Måste arbetsgivaren erbjuda mat?

Nej. Arbetsgivaren ska se till att det finns möjlighet att inta måltider och tillgång till dricksvatten, men själva maten är inget krav. Det är därför det här är ett förmåns- och arbetsmiljöval snarare än ett regelefterlevnadsprojekt.

Är mat till personalen avdragsgill?

Det beror på vad det är och hur det erbjuds. Fri lunch behandlas normalt som en skattepliktig kostförmån för den anställde, medan enklare förtäring ofta hanteras som personalvård. Gränsdragningen är detaljerad och ändras över tid — ta den med er redovisningskonsult eller Skatteverket innan ni bestämmer upplägg.

Hur mycket yta behöver en lösning?

Ett smart kylskåp eller en matautomat brukar behöva runt en kvadratmeter golvyta plus utrymme att öppna, och ett vanligt eluttag. Catering behöver bara ett bord. En bemannad matsal är ett byggprojekt.

Vad händer med maten som inte säljs?

I de flesta avtal för smarta kylskåp och automater står leverantören för svinnet, eftersom det är de som styr sortiment och påfyllning. Vid catering betalar ni för det ni beställt oavsett om det äts. Det är en av de viktigaste frågorna att få skriftligt.

Kan vi kombinera flera lösningar?

Ofta är det den bästa lösningen. Ett vanligt upplägg är kaffe och vatten för alla, plus en matlösning som täcker de timmar då ingen restaurang är öppen.

Nästa steg

Vilken lösning
täcker era timmar?

Tre frågor, kostnadsfritt. Vi matchar er mot leverantörer som klarar just era tider — eller säger att ingen gör det.

Hitta rätt matlösning

Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.

Sex sätt att lösa maten.Ett passar er.