Matlådor

Den lösning ni
redan har.

Matlådor hemifrån är den billigaste lunchlösningen som finns — den kostar er bara pentry och el. Den slutar fungera av en enda anledning: att kyl, mikro eller diskplats inte räcker till alla på samma halvtimme.

Räkna på pentryt innan ni köper något annat

Om folk slutat ta med matlåda är det sällan för att de tröttnat på sin egen mat. Det är för att lunchen blivit besvärlig.

Tre saker att mäta, i den här ordningen:

Kylutrymme. Ryms allas lådor klockan nio på morgonen? Om kylen är full vid halv tio slutar de som kommer senare att ta med mat.

Mikrovågsugnar. En per tio till femton personer som värmer. Under det blir det kö, och kön äter upp rasten.

Diskplats. En diskmaskin som går igång en gång om dagen räcker sällan. Utan den samlas lådor i vasken och pentryt blir otrevligt, vilket i sig får folk att sluta.

Det här är den billigaste förbättring en arbetsplats kan göra, och den nästan ingen leverantör kommer att föreslå — eftersom ingen tjänar på den.

Levererade matlådor — när det är värt det

Det finns också färdiga matlådor som levereras till arbetsplatsen, antingen som stående abonnemang eller beställda per vecka. De löser ett annat problem än de egna: att folk inte hinner eller vill laga.

Det fungerar bäst när ni är tillräckligt många för att en leverans ska bli rimlig, när arbetet är förutsägbart nog att veta hur många som äter, och när ni är beredda att antingen subventionera eller låta de anställda betala själva via ett enkelt upplägg.

Det fungerar sämre vid skiftarbete och vid oregelbunden närvaro — då hamnar ni i samma svinnproblem som catering, fast i mindre skala.

Ärligt besked

Egna eller levererade?

Egna matlådor räcker om

Pentryt klarar allas lådor samtidigt — eller kan byggas ut.
Folk tar redan med mat och är nöjda med det.
Ni är färre än tjugo, där ingen leverantörslösning bär sig.
Ni vill lägga pengarna på kaffe och frukt i stället, där de märks mer.

Överväg levererade om

Pentryt går inte att bygga ut och kylen är full före tio.
Många hoppar över lunch eller köper snabbmat för att det är enklare.
Ni är fler än fyrtio och vill erbjuda ett riktigt alternativ.
Ni ändå överväger smart kylskåp, som löser samma sak dygnet runt.

Vanliga frågor

Om matlådor på jobbet.

Hur mycket kylutrymme behöver vi?

Räkna med att alla som tar med matlåda ställer in den samtidigt på morgonen, inte utspritt. Är kylen full före klockan tio slutar de som kommer senare att ta med mat, och det ser då ut som ett intresseproblem när det är ett utrymmesproblem.

Kan vi subventionera levererade matlådor?

Ja, och det är vanligt. Men subventionerad eller fri lunch behandlas skattemässigt annorlunda än enklare förtäring — fri lunch blir normalt en skattepliktig kostförmån. Ta upplägget med er redovisningskonsult innan ni bestämmer hur mycket ni står för.

Vad är skillnaden mot ett smart kylskåp?

Ett smart kylskåp står på plats och är öppet dygnet runt, med leverantören som fyller på och bär svinnet. Levererade matlådor kommer i en leverans ni beställt, och svinnet är ert. Kylskåpet kräver fler personer för att bära sig; matlådorna kräver att någon vet hur många som äter.

Fungerar matlådor vid skiftarbete?

Egna matlådor gör det, förutsatt att kyl och mikro finns tillgängliga under hela passet. Levererade fungerar sämre, eftersom leveransen sker dagtid. Se mat vid skiftarbete.

Nästa steg

Börja med att räkna
på pentryt.

Behöver ni ändå en leverantör matchar vi er kostnadsfritt — och säger till om ni inte gör det.

Hitta rätt matlösning

Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.

Den lösning niredan har.