Guide
Vad kostar
mat på jobbet?
Kostnaden styrs av fem saker: hur många ni är, hur ofta det fylls på, vem som bär svinnet, om utrustningen hyrs eller köps, och hur långt ni ligger från leverantörens rutt. Två arbetsplatser med lika många anställda kan därför landa mycket olika.
Varför vi inte publicerar någon prislista
Vi kunde skriva ut ett spann här. Det skulle se hjälpsamt ut och vara nästan värdelöst, eftersom priset sätts av leverantören utifrån faktorer vi inte känner till om just er arbetsplats — och eftersom ett spann brett nog att alltid stämma inte hjälper någon att fatta ett beslut.
Marknadens vanliga svar på den här frågan är “det beror på”, punkt. Det är sant och oanvändbart. Här är i stället vad det beror på, i den ordning det påverkar summan.
De fem faktorerna
1. Antal personer på samma adress. Den viktigaste enskilda faktorn. Under ungefär tjugo personer bär de flesta lösningar inte sin egen kostnad, och det ärliga svaret är ett bättre pentry. Över hundra öppnar sig alternativ som inte fanns tidigare.
2. Påfyllnadstakt. Varje besök kostar leverantören tid och transport. Tätare påfyllning ger färskare sortiment och högre pris. Glesare ger tvärtom, och mer svinn i er ände.
3. Vem som bär svinnet. Detta flyttar mer pengar än något annat villkor i avtalet. I de flesta upplägg för smarta kylskåp och automater står leverantören för det som inte säljs, eftersom de styr sortimentet. Vid catering betalar ni för det ni beställt oavsett om det äts. Ett avtal som ser billigt ut kan vara dyrare just här.
4. Hyra, köp eller ingen utrustning alls. Hyra flyttar risk och service till leverantören mot en månadsavgift. Köp sänker den löpande kostnaden och lägger reparationer hos er. Catering och matlådor kräver ingen utrustning alls.
5. Er ort. Leverantörens rutt avgör mer än de flesta tror. Ligger ni utanför den blir priset högre, intervallet glesare, eller svaret nej.
Jämför rätt
Så gör ni två offerter jämförbara
Be om priset uppdelat så här. Får ni en klumpsumma går den inte att jämföra med någon annans klumpsumma.
| Post | Fråga att ställa | Varför den avgör |
|---|---|---|
| Utrustning | Hyra, köp eller ingår den? | Flyttar kostnad mellan start och löpande |
| Varor | Pris per enhet, och vem sätter det? | Största posten över tid |
| Påfyllning | Hur ofta, och ingår transporten? | Styr både färskhet och pris |
| Svinn | Vem betalar för det som inte säljs? | Den enskilt största dolda posten |
| Service | Ingår? Svarstid? Kostnad utöver avtal? | Avgör vad ett stopp faktiskt kostar |
| Avtal | Längd, uppsägning, och vad händer sedan? | Bestämmer om priset gäller om två år |
Kommer en leverantör inte att dela upp priset så här är det i sig ett svar.
Räkna per anställd och månad, inte per portion
Portionspriset är det som visas i offerten och det som är enklast att jämföra fel. En lösning med lågt portionspris och stort svinn kostar mer än en med högre portionspris och inget svinn.
Räkna i stället totalkostnad per anställd och månad: allt ni betalar under en månad, delat på antalet personer som faktiskt har tillgång till lösningen. Det är den enda siffran som går att jämföra mellan olika typer av lösningar — och det är den siffran en ledning förstår.
Ta med det ni annars glömmer: er egen arbetstid för beställning och administration, el, yta, och kostnaden för att någon idag handlar på sin lunchrast.
Kostnadsfritt
Få offerter att jämföra
Tre frågor om arbetsplatsen. Vi matchar er mot leverantörer som klarar era tider — och ni får deras priser, inte våra gissningar.
Vanliga frågor
Om vad mat på jobbet kostar.
Vad kostar mat på jobbet per anställd?
Vilken lösning är billigast?
Vad kostar det oss om de anställda betalar själva?
Är mat till personalen avdragsgill?
Varför vill leverantören inte ge ett pris direkt?
Nästa steg
Få riktiga priser
att jämföra.
Tre frågor, kostnadsfritt. Vi matchar er mot leverantörer som klarar er situation.
Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.