Jämförelse

Smart kylskåp
eller catering?

Catering ger bättre mat. Ett smart kylskåp ger bättre tillgänglighet och flyttar svinnet till leverantören. Valet avgörs nästan alltid av en enda fråga: hur förutsägbar er närvaro är.

Den fråga som avgör

Ställ er själva en fråga innan ni jämför något annat: vet ni på tisdagen hur många som äter på torsdagen?

Kan ni svara ja — fast bemanning, alla på plats samma dagar, lunch vid samma tid — då är catering ofta det bättre valet. Ni får lagad mat, bredare sortiment och något som känns som en riktig förmån.

Kan ni inte svara ja — hemarbete vissa dagar, säljare som är ute, skift som varierar, ojämn närvaro över veckan — då kommer catering att kosta er svinn varje vecka, eftersom ni betalar för beställda portioner oavsett hur många som dyker upp. Där vinner det smarta kylskåpet, inte på mat utan på att ingen betalar för det som inte tas.

Sida vid sida

Vad som faktiskt skiljer

	Smart kylskåp	Catering
Kvalitet på maten	Kyld färdigmat	Lagad, bredare meny
Tillgänglighet	Dygnet runt	Vid leverans, dagtid
Beställning krävs	Nej	Ja, i förväg
Vem bär svinnet	Oftast leverantören	Er
Er löpande insats	Nära noll	Beställning varje vecka
Vem betalar maten	Oftast den anställde	Oftast arbetsgivaren
Skattemässigt	Normalt ingen förmån	Normalt kostförmån
Kräver yta och el	Ja, cirka en kvadratmeter	Nej, bara ett bord
Rimlig storlek	Från cirka 30	Från cirka 40
Fungerar vid skift	Ja	Nej

Raden om skatt förbises nästan alltid i jämförelser, och kan förändra totalkostnaden mer än portionspriset gör. Se mat som personalförmån.

Kortversionen

Så väljer ni

Välj catering om

Närvaron är förutsägbar och de flesta är inne samma dagar.
Alla äter ungefär samtidigt och trivs med det.
Ni vill erbjuda lagad mat som en tydlig förmån och kan hantera kostförmånen.
Ni hellre beställer varje vecka än har utrustning stående.

Välj smart kylskåp om

Närvaron varierar — hemarbete, resor, skift.
Någon arbetar utanför 11–13.
Ni vill att den anställde betalar sin egen mat och slippa förmånshantering.
Ingen hos er vill äga en återkommande beställningsrutin.

Kombinationen som ofta är svaret

På arbetsplatser över hundra personer är det vanligaste svaret inte det ena eller det andra, utan båda: catering de dagar de flesta är inne, och en obemannad lösning som täcker resten av dygnet och de dagar närvaron är låg.

Det låter dyrare och är det ofta inte, eftersom cateringvolymen kan sättas efter den säkra närvaron i stället för efter den optimistiska.

Läs vidare: smart kylskåp · catering · vad kostar mat på jobbet

Vanliga frågor

Om valet mellan de två.

Vilket är billigast, smart kylskåp eller catering?

För arbetsgivaren är ett smart kylskåp normalt billigare, eftersom den anställde oftast betalar sin egen mat och leverantören bär svinnet. Catering är en kostnad ni tar helt, plus svinnet för portioner ingen äter. Räknat per anställd och månad är skillnaden ofta större än portionspriserna antyder.

Kan vi ha båda?

Ja, och på större arbetsplatser är det ofta det bästa svaret: catering de dagar närvaron är hög, och en obemannad lösning som täcker resten. Det låter dyrare men blir ofta billigare, eftersom cateringvolymen kan sättas efter säker närvaro.

Vad händer om färre än beställt dyker upp på cateringen?

Ni betalar för det ni beställt i de flesta avtal. Hur sent ni kan ändra antalet är därför den viktigaste avtalspunkten om er närvaro varierar.

Fungerar något av dem för skiftarbete?

Bara det smarta kylskåpet. Catering levereras dagtid och täcker inte kvällar eller nätter. Se mat vid skiftarbete.

Nästa steg

Låt båda räkna
på er situation.

Tre frågor, kostnadsfritt. Vi matchar er mot leverantörer för den lösning som passar — eller båda.

Hitta rätt matlösning

Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.

Smart kylskåpeller catering?