Jämförelse

Matlådor eller
catering?

Det här är inte en fråga om mat. Det är en fråga om vem som betalar och vem som bär svinnet — och de två svaren pekar nästan alltid åt samma håll.

Två frågor avgör

Vem ska betala lunchen? Tar de anställda med egen mat är er kostnad pentry och el, punkt. Bjuder ni på catering är hela måltiden er kostnad, och den blir en kostförmån att hantera i lönesystemet.

Vem bär det som inte äts? Vid catering betalar ni för beställda portioner oavsett hur många som dyker upp. Vid matlådor finns inget svinn hos er alls — den som tog med maten äter den eller inte.

Det gör valet enklare än det ser ut. Catering är den bättre måltiden och den dyrare risken. Matlådor är gratis för er och kräver att pentryt faktiskt räcker.

Sida vid sida

Vad ni väljer mellan

	Matlådor	Catering
Er kostnad	Pentry och el	Hela måltiden
Den anställdes kostnad	Egna inköp	Oftast ingen
Vem bär svinnet	Ingen — inget uppstår	Ni, för beställda portioner
Kräver beställning	Nej	Ja, med framförhållning
Tål varierande närvaro	Ja	Nej — där uppstår kostnaden
Skattemässigt	Ingen förmån	Normalt kostförmån
Kräver av lokalen	Kyl, mikro, diskplats åt alla	Ett bord
Matens kvalitet	Vad var och en tar med	Lagad, bredare meny

Skatteraden förbises nästan alltid. Se mat som personalförmån.

Kortversionen

Så väljer ni

Matlådor räcker om

Pentryt klarar allas lådor samtidigt — eller kan byggas ut.
Närvaron varierar: hemarbete, resor, skift.
Ni vill lägga pengarna på kaffe och frukt i stället, där de märks dagligen.
Ni är för få för att en leverans ska bli rimlig.

Välj catering om

Närvaron är förutsägbar och de flesta är inne samma dagar.
Ni vill erbjuda lagad mat som en tydlig förmån och kan hantera kostförmånen.
Pentryt går inte att bygga ut och kylen är full före tio.
Ni är fler än ungefär fyrtio och alla äter samtidigt.

Det tredje alternativet

Om svaret blev “matlådor, men pentryt räcker inte” är utbyggnad nästan alltid billigare än catering. En extra mikro och mer kylutrymme kostar en bråkdel av en löpande matförmån och löser samma problem.

Om svaret blev “catering, men närvaron varierar” är en obemannad lösning värd att räkna på i stället — där bär leverantören svinnet. Se smart kylskåp eller catering.

Läs mer: matlådor till jobbet · catering till jobbet · lunch på jobbet

Vanliga frågor

Om valet mellan de två.

Vilket är billigast för arbetsgivaren?

Matlådor, med god marginal. Er kostnad blir pentry och el, medan catering är hela måltiden plus svinnet för portioner ingen äter. Skillnaden är större än portionspriset antyder, särskilt om närvaron varierar.

Vi har hemarbete vissa dagar. Fungerar catering?

Sämre, eftersom ni betalar för beställda portioner oavsett hur många som kommer in. Hur sent ni får ändra antalet är den viktigaste avtalspunkten om ni ändå väljer catering.

Blir catering en skattepliktig förmån?

Fri lunch behandlas normalt som kostförmån för den anställde och ska värderas och rapporteras. Matlådor hemifrån utlöser ingenting. Gränsdragningen är detaljerad — se mat som personalförmån och stäm av med er redovisningskonsult.

Hur många mikrovågsugnar behövs för matlådor?

En vanlig tumregel är en per tio till femton personer som värmer mat. Under den nivån blir lunchen kö i stället för paus, och då slutar folk ta med matlåda — vilket ser ut som ointresse men är ett utrymmesproblem.

Nästa steg

Räkna på svinnet
innan ni väljer.

Tre frågor, kostnadsfritt och utan bindning.

Hitta rätt matlösning

Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.

Matlådor ellercatering?