Guide
Oftast är det
pentryt.
När folk slutar ta med matlåda är förklaringen sällan att de tröttnat på sin egen mat. Det är att kylen är full klockan halv tio, att det står fyra personer i kö till mikron, eller att disken ligger kvar sedan igår.
Ingen leverantör kommer att föreslå det här
Det finns en anledning att den här sidan är ovanlig: ingen tjänar pengar på att ni köper en mikrovågsugn till. En leverantör som får frågan “hur löser vi lunchen?” föreslår en lösning de säljer, vilket är rimligt av dem och sällan det billigaste för er.
På en stor del av de arbetsplatser vi möter är matproblemet ett utrymmesproblem. Det kostar några tusen att åtgärda och några tiotusen per år att lösa på fel sätt.
Så innan ni tar in offerter — räkna på det här.
Dimensionering
Vad ett pentry behöver
Räkna på hur många som är på plats samtidigt, inte på hur många som är anställda.
| Utrustning | Tumregel | Vad som går fel utan |
|---|---|---|
| Kylutrymme | Plats för allas lådor samtidigt på morgonen | Full kl 09.30 — sena ankomster slutar ta med |
| Mikrovågsugn | En per 10–15 som värmer | Kö som äter upp rasten |
| Diskmaskin | En omgång per dag räcker sällan | Disk i vasken, pentryt blir otrevligt |
| Sittplatser | Efter största skiftet, inte snittet | Folk äter vid skrivbordet i stället |
| Vattenkokare och kaffe | Separat från mikrokön | En kö blir två |
| Yta att ställa ifrån sig | Bänk intill mikron | Ingen plats att öppna lådan |
Kylutrymmet är det som avgör oftast — och det syns inte, eftersom problemet uppstår klockan halv tio när ingen tittar.
Räkna på samtidighet, inte på antal
Den vanligaste dimensioneringsmissen är att räkna på antal anställda. Det som spelar roll är hur många som är på plats samma dag och äter under samma halvtimme.
Fyrtio anställda med hemarbete två dagar i veckan kan innebära tjugofem på plats och kanske femton som värmer mat mellan 11.45 och 12.15. Det är de femton mikron ska klara, inte de fyrtio.
Går ni i skift gäller det största skiftet, och kylen behöver rymma två skifts lådor om överlämningen sker mitt på dagen.
Ärligt besked
Räcker ett bättre pentry?
Ja — börja där om
- Folk tog med matlåda förut och har slutat.
- Kylen är full på förmiddagen.
- Det står kö till mikron mellan tolv och halv ett.
- Det finns en matbutik eller lunchställe inom rimligt avstånd.
Nej — då behöver ni en lösning om
- Det finns ingenstans att köpa mat inom rimlig tid från arbetsplatsen.
- Någon arbetar när butikerna är stängda — se mat vid skiftarbete.
- Pentryt går inte att bygga ut och lokalen sätter stopp.
- Ni vill erbjuda mat som en förmån, inte bara möjliggöra medhavd.
Vad det kostar att låta bli
En underdimensionerad kyl kostar ingenting i budgeten och en del i praktiken: färre tar med mat, fler går ut och köper, rasten blir kortare och lunchen dyrare för alla.
Det är också den vanligaste anledningen till att en matlösning införs och sedan inte används som tänkt — problemet låg aldrig i sortimentet.
Räcker inte pentryt även efter utbyggnad är nästa steg lunch på jobbet, och om ingen är där när butikerna är öppna mat vid skiftarbete.
Kostnadsfritt
Osäkra på vad ni behöver?
Tre frågor om arbetsplatsen. Räcker pentryt säger vi det — vi tjänar ingenting på att ni köper något ni inte behöver.
Vanliga frågor
Om pentry och lunchrum.
Hur många mikrovågsugnar behöver vi?
Hur mycket kylutrymme krävs?
Måste arbetsgivaren ordna pentry?
Är det billigare att bygga ut pentryt än att köpa en matlösning?
Vi har byggt ut och folk tar ändå inte med mat. Vad nu?
Nästa steg
Räkna på pentryt
innan ni tecknar något.
Tre frågor om arbetsplatsen, kostnadsfritt. Vi säger till om ni inte behöver en leverantör.
Leverantören hör av sig inom 24–48 timmar.