Fyra saker skiljer
maskinerna åt.

Vi testar inte maskiner — och säger det rakt ut

Det finns sajter som rankar kaffemaskiner utan att ha rört någon av dem. Vi gör inte det.

Vi köper inte in och testar maskiner, och vi publicerar därför inga betyg, inga topplistor och inga kapacitetssiffror som vi inte kan stå för. Vad vi kan göra är att förklara vad som skiljer maskiner åt och vad ni ska be leverantören visa — vilket är det som faktiskt behövs för att jämföra två offerter.

Vill ni ha specifikationer får ni dem från leverantören, med deras namn under. Det är rätt ordning: den som påstår något om en maskin bör vara den som ansvarar för påståendet.

De fyra sakerna

1. Kapacitet under topp. Inte koppar per dag — koppar under den kvart då alla vill ha. Be om siffran för sammanhängande bryggning, inte teoretisk maxkapacitet.

2. Bryggteknik. Färsk malning ur hela bönor, kapslar, eller bryggare för kanna. Det avgör kostnad per kopp, kvalitet och hur mycket rengöring som krävs — i den ordningen.

3. Serviceorganisationen. Hur snabbt någon kommer, om det finns tekniker i er region, och vad ett besök utöver avtalet kostar. Det här är oftare avgörande än maskinvalet.

4. Reservdelar och livslängd. Hur länge delar finns kvar för modellen. En maskin som inte går att laga om fyra år är en dyr maskin, oavsett inköpspris.

Märkena ni möter på svenska arbetsplatser

På den svenska B2B-marknaden återkommer ett antal tillverkare i leverantörernas sortiment — bland andra Jura, WMF, La Cimbali, Bravilor Bonamat, De Jong Duke, Eversys och Thermoplan. Vilka av dem ni erbjuds beror mer på vilken leverantör ni pratar med än på vad som passar er, eftersom de flesta leverantörer arbetar med ett urval märken.

Det är i sig ett skäl att ta in offerter från fler än en: ni jämför då inte bara priser, utan också vilka maskiner ni överhuvudtaget får se.

Vi rangordnar inte märkena. Skillnaderna mellan två maskiner i samma klass är oftast mindre än skillnaden mellan två serviceorganisationer — och det senare syns aldrig i ett datablad.